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Torre Herdade do Esporão Tinto Alentejo

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Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com temperaturas controladas em lagares (22 a 25ºC), prensagem, seguindo-se a fermentação maloláctica em barricas.
103,11 €

Disponibilidade: Disponível

Detalhes

Castas

Alicante Bouschet, Aragonês, Syrah, Touriga Nacional

 

Viticultura

Geologia do Solo: Natureza granítica de transição para xistosa, estrutura franco-argilosa. Idade das Vinhas: 20 anos.

 

Estágio

Estagiou durante 18 meses em barricas. Seguiram-se 3 anos de estágio em garrafa.

Álcool / Volume: 14,5%

Acidez Total: 6,53 g/l

pH: 3,57

Açúcar Redutor: 2,0 g/l

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