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Dona Maria Branco

Visão rápida

Solo: Argilo - Calcário

Castas: Arinto, Antão Vaz e Viosinho

Vinificação: Após rigoroso controlo de maturação e colheita manual selectiva para caixas de 13Kg, as uvas são de imediato prensadas indo o mosto a fermentar em cubas de aço inox com controlo de temperatura (fermentação alcoólica  14-16ºC).
 
Características Físico-Químicas
Teor Álcoolico: 13 %
Acidez total: 5,6
Acidez Volátil: 0,27 g/l                          
pH: 3,10
Açucares Totais: 0,7 g/l
8,90 €

Disponibilidade: Disponível