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Ninfa Sauvignon Branco Bairrada

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No nariz a frescura limonada do Sauvignon Blanc e a exuberância do Fernão Pires. Na prova é cheio, texturado e mineral com notas de fruta de caroço e folhas de chá menta.
11,01 €

Disponibilidade: Disponível

Detalhes

Terroir

Solos argilo calcários, ricos e com grande capacidade de troca com as plantas. Clima mediterrâneo com influência atlântica, grande amplitude térmica, exposição solar máxima com vinha virada a sul, vinha plantada em declive que propicia uma ótima drenagem dos terrenos e assim contribuírem para o equilíbrio das videiras com reflexão em produções baixas, uvas concentradas e potencial de acidez que origina vinhos frescos e de longevidade.

Castas

Sauvignon Blanc 85%, Fernão Pires 15%

Vinificação

Uvas colhidas numa primeira fase para realçarem a frescura em termos de aromas e acidez. Fermentação e estágio, até ao engarrafamento, em cuba.

Engarrafamento

Março de 2015. 12.101 garrafas

Dados Analíticos

Álcool (%): 12,65
A. Total (g/l): 6,26

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