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Cedro do Noval Branco Douro

Visão rápida

Com o nome da emblemática árvore que domina o terraço da Quinta do Noval, o Cedro do Noval é uma expressão autêntica do Douro. Feito principalmente com as castas tradicionais portuguesas, contém também uma proporção de Syrah, que arredonda e abre a fruta e dá ao vinho enorme charme e acessibilidade.
13,07 €

Disponibilidade: Disponível

Detalhes

A REVOLUÇÃO DO VINHO DO DOURO

Saiba mais sobre a nossa visão e os nossos recursos aplicados.

CASTAS

O Cedro do Noval é um vinho de lote que usa as castas nobres do Douro e a casta Syrah. Nós plantamos a nossa primeira vinha de Syrah em 2000. A casta Syrah adapta-se perfeitamente ao Douro e expressa as características do solo, em vez de seu sabor varietal específico.

ORIGEM DAS UVAS

Todas as uvas provém da vinha da Quinta do Noval.

VINIFICAÇÃO

Nós utilizamos o método de remontagem para vinho em cubas de aço inoxidável, a uma temperatura fixa de 26ºC.

MATURAÇÃO

Todo o vinho é estagiado em cascos de carvalho francês durante aproximadamente 18 meses.

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