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Solo
Argila com Quartzo Rosa
Vinificação
Vindima manual. 24 horas de maceração a frio. Fermentação com temperatura controlada em barricas novas de carvalho francês. 8 meses de batonagê.
Castas Predominantes
Antão Vaz
Cor
Amarelo palha
Analises
Álcool: 13,5 % vol
Acidez total: 7,1 g/l
Açúcares totais: 1,0 g/l
pH: 3,37