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Athayde Reserva, Monte da Raposinha Branco Alentejo

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Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total com prensagem directa. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês.
9,90 €

Disponibilidade: Disponível

Detalhes

Região: Alentejo - Montargil

Produtor: Monte da Raposinha

Enólogo: Susana Esteban

Castas: Chardonnay (60%) e Sauvignon Blanc (40%).

Análises: Álcool: 13,% | Acidez: 5,4 | Ph: 3,34 | Açucar residual: 0,7

Nota de Prova: Aroma com barrica à frente, depois alguma frescura, percepção de barrica luxuosa, conjunto com fruta branca latente. Prova de boca larga, confirma-se o pendor aristocrático, estruturado, com força e classe, muito cremoso. Final longo e lácteo. Um branco de volume a pedir consumo em meia estação.

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